民以食為天，食以安為先。我國是世界上最大的豬肉食品生產和消費國。豬肉食品安全愈來愈受到國家和各級政府的高度重視。2005年8月，四川內江、資陽等地發生人畜共患“鏈球菌”疫情，給四川省生豬產業發展帶來嚴重影響，同時也給廣大人民群眾身體健康帶來嚴重威脅，四川鼎天電子標識技術系統有限公司率先在國內提出：將RFID技術應用于生豬食品產業鏈全過程，建立全程可追溯的信息管理系統的項目構想，希望能通過系統建設，引導生豬養殖、屠宰加工企業科學化、規范化、信息化建設，為政府監管部門加強生豬食品安全監管提供保障，讓老百姓吃上“放心肉”。
基于RFID技術的生豬食品產銷管理系統由四川鼎天電子標識技術系統有限公司開發和實施。系統以RFID技術為核心，把現代網絡技術、移動通信技術和數據庫技術與四川生豬產業現狀相結合，構建從生豬繁育養殖、屠宰加工到配送銷售產業鏈全過程的信息追溯管理系統。通過系統應用和項目實施，可為種豬養殖繁育和商品豬飼養、屠宰、銷售提供最有效的信息管理。為政府有關部門政策的制定和執行提供基礎數據，為金融保險機構向養殖企業、農戶投保提供依據，為消費者提供真實準確的產品信息，吃上真正的“放心肉”。
2006年5月，該系統建設項目被列入國家金卡工程重點項目。2008年8月，該項目被四川省發改委、四川省經委列入四川省首批信息化試點示范項目。2009年3月，該項目被國家發改委批準列入國家首批信息化試點工程項目。
這套系統的關鍵技術在于物聯網技術的應用，包括三個方面：
一、一個RFID中間件系統，實現基于RFID的信息采集、信息交換和應用集成的標準化軟件產品，并應用于生豬食品產銷管理的信息管理；
二、兩個平臺：建立生豬食品產銷管理和質量安全追溯平臺，實現生豬養殖、屠宰加工、銷售等環節的信息采集、產銷管理和質量追溯。建立生豬食品RFID電子商務平臺，實現基于RFID的生豬食品的信息發布和交易支付。
三、三大類RFID應用規范體系：是指企業在國家和各級地方政府對食品安全監管及產品信息追溯要求下，利用RFID技術及物聯網相關技術實現畜禽養殖、屠宰加工、銷售等環節的信息化管理，包括系統建設、管理和運營三大類技術規范體系，為生豬食品行業的產銷管理的應用提供標準化和規范化的技術指導。
圖1 系統設備部署示意圖
這套系統涵蓋了物聯網技術研究和應用推廣的主要方面，解決了物聯網技術在生豬食品產銷管理從信息感知、信息交換到應用集成各個層面的關鍵問題。
在項目實施中，我們采取“技術研發+實際應用”相結合方式實施，四川鼎天電子標識技術系統有限公司負責項目是技術系統研發設計、技術維護與升級、人員培訓等工作，生豬產銷企業承擔項目實施所需生豬養殖基地建設、屠宰加工環節技術改造、銷售門店建設等工作，通過技術研發和實際應用的結合，不斷優化、完善技術系統方案，使之符合四川省生豬產業發展需要，最終建立生豬養殖-屠宰加工-銷售經營管理新模式。
在實際應用過程中，采取“公司+基地+農戶+專業協會（合作社）”的經營模式。實施規模化生產、專業化服務、產業化經營。建立健全優質生豬繁育制種體系，發展農戶規模化養殖，實施從場選址、建設到飼料選用、病害防疫、生豬飼養、污染處理的全程監控、全進全出的先進飼養管理工藝，與先進的屠宰、加工、運輸、保鮮技術設備相結合，配套連鎖經營體系，生產、銷售優質、安全的豬肉產品。
從2007年初開始，公司與國家農業產業化龍頭企業通威股份有限公司展開深入合作，以其生豬食品產業鏈為基礎，加強生豬養殖基地建設，至2010年9月，新擴建生豬養殖標準化養殖場30余家，以“公司+農戶”新型合作社模式，帶動生豬養豬農戶3000余戶，年生產、加工、銷售RFID電子標簽生豬50萬余頭，每年為企業增加產值500-800余萬元。目前，這套系統將逐步在通威股份有限公司分布于全國的80余家分公司推廣應用，必將產生顯著的經濟效益和社會效益。